Allsale - Logotype
  Supersök
 
 
  Sök varumärke
 
Visa
MasterCard
Klarna Faktura Konto
Postförskott
DHL
UPS
 
 

Fiskgryta Smögen

Publicerad: 2014-08-27
Fiskgryta Smögen

(8 personer)

700 g blandade

fiskfiléer i bitar,

t.ex. lax, torsk, sej

3 potatisar

1 gul lök
2 tomater
1 fänkålsstånd
1 röd paprika
2 msk smör
1 paket saffran (0,5 g)
2 tsk curry
4 dl torrt vitt vin
4 dl fiskbuljong av tärning
2 dl crème fraiche
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar
hackad dill
hackad persilja

 

Gör så här:

Skala potatis och lök och skär dem i tärningar. Skålla och skala tomaterna och skär dem och övriga grönsaker i tärningar. Fräs potatis, fänkål och lök i smör i en stor kastrull på svag värme i 3 minuter. De ska inte ta färg. Blanda ner paprika- och tomattärningar. Tillsätt saffran och curry och låt kryddorna fräsa med någon minut. Späd med vin och buljong och låt allt sjuda några minuter. Vispa sedan ned crème fraiche så att den smälter och blandar sig väl med buljongen. Smaka av med salt och cayennepeppar. Lägg i fisken delad i 2-3 cm stora bitar och sjud dem några minuter.

 

Servera grytan omedelbart (får den stå och koka för länge blir fisken lätt torr), gärna med ett rustikt brytbröd. Strö över rikligt med hackad dill och persilja.

 
Veckans kampanj!
 

0,00 SEK

ALLTID FRAKTFRITT!

 
Design-artiklar
 
Blocks Spice 200x280cm
Scion Matta Blocks Spice 200x280
 
Matta Bella Stripe 140x200
Matta Bella Stripe Neutral 140x200
 
Grubs SuperSport 8.5 42
 
MattDesign Viggen Svart 70x100

Allsale of Brands AB

Datavägen 12A

S-436 32  ASKIM

SWEDEN

 

Tel  070 555 39 21

Nyheter
Om Allsale of Brands
Köpvillkor
Fraktvillkor
Mitt konto
Kontakta oss
Kundtjänst
Returhantering