Allsale - Logotype
  Supersök
 
 
  Sök varumärke
 
Visa
MasterCard
Klarna Faktura Konto
Postförskott
DHL
UPS
 
 

Fiskgryta Smögen

Publicerad: 2014-08-27
Fiskgryta Smögen

(8 personer)

700 g blandade

fiskfiléer i bitar,

t.ex. lax, torsk, sej

3 potatisar

1 gul lök
2 tomater
1 fänkålsstånd
1 röd paprika
2 msk smör
1 paket saffran (0,5 g)
2 tsk curry
4 dl torrt vitt vin
4 dl fiskbuljong av tärning
2 dl crème fraiche
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar
hackad dill
hackad persilja

 

Gör så här:

Skala potatis och lök och skär dem i tärningar. Skålla och skala tomaterna och skär dem och övriga grönsaker i tärningar. Fräs potatis, fänkål och lök i smör i en stor kastrull på svag värme i 3 minuter. De ska inte ta färg. Blanda ner paprika- och tomattärningar. Tillsätt saffran och curry och låt kryddorna fräsa med någon minut. Späd med vin och buljong och låt allt sjuda några minuter. Vispa sedan ned crème fraiche så att den smälter och blandar sig väl med buljongen. Smaka av med salt och cayennepeppar. Lägg i fisken delad i 2-3 cm stora bitar och sjud dem några minuter.

 

Servera grytan omedelbart (får den stå och koka för länge blir fisken lätt torr), gärna med ett rustikt brytbröd. Strö över rikligt med hackad dill och persilja.

 
Veckans kampanj!
 
Jacob Jensen T1 Telefon
Jacob Jensen T1 Telefon

795,00 SEK

ALLTID FRAKTFRITT!

 
Design-artiklar
 
Grubs SnowLine 8.5 Mid Sportstövel 44
 
Lechuza Cararo Taupe
Lechuza Cararo Kruka Latte
 
Grubs SuperSport 12.5 Sportstövel 41
 
Lechuza Balconera 80 Granit
Lechuza Balconera 80 Granit
 
Zack Glasunderlägg Vetro

Allsale of Brands AB

Datavägen 12A

S-436 32  ASKIM

SWEDEN

 

Tel  070 555 39 21

Nyheter
Om Allsale of Brands
Köpvillkor
Fraktvillkor
Mitt konto
Kontakta oss
Kundtjänst
Returhantering