Allsale - Logotype
  Supersök
 
 
  Sök varumärke
 
Visa
MasterCard
Klarna Faktura Konto
Postförskott
DHL
UPS
 
 

Beer Can Chicken - från boken" Morberg Grillar"

Publicerad: 2011-08-17

Det här receptet är lite som att sätta Bullens pilsnerkorvburk direkt på plattan. Ställ en form under burken så att du kan göra sås på saften från kycklingen.

 

Till 4 personer

 

1 stor färsk kyckling, ca 1,3 kg

1 liten burk öl, 33 cl

1 kvist färsk rosmarin

1 kvist färsk dragon

några kvistar färsk timjan

100 g smör

1/2 citron

1/2 dl olivolja

salt och peppar

3 vitlöksklyftor

1/2 chilifrukt, urkärnad

2-3 dl crème fraiche till sås

 

x, Ta fram kycklingen  rumstemperatur och drick upp hälften av ölen. Stick hål i ölburken på sidorna (ovanför ölen). Pula ner örtkvistarna i burken.

 

x, Smält smöret och pressa citronhalvan och gnid sedan in kycklingen med nästan all citronsaft, smöret och olivoljan. Salta och peppra rikligt både utanpå och inuti kycklingen.

 

x, Krossa vitlöksklyftorna. Häll det som är kvar av ctronsaften i kycklingen och pilla in vitlökskrosset och chilifrukten.

 

x, Trä kycklingen över burken och grilla den stående i klotgrill eller i annan typ av grill med lock i cirka 1 timme. Grillkolen ska ligga på sidorna i grillen, så att kycklingen grillas indirekt. Ställ en droppform under så att du kan ta vara på köttsaften. Kycklingen är klar när köttsaften i lårets tjockaste del är ljus och inte röd.

 

x, Lyft bort kycklingen från grillen och låt den stå i 10 minuter under folie så att den håller värmen.

 

x, Ta bort burken från kycklingen och servera kycklingen med grillade grönsaker, till exempel gul lök och morötter.

 

Hitta produkten "Weber Beer Can Chicken" på vår sida:

http://www.allsale.se/sv/universaltillbehoer-weber/weber-beer-can-chicken.php

 

Det här receptet och många fler av Morberg, hittar du i boken "Morberg Grillar":

http://www.allsale.se/sv/kokboecker/morberg-grillar.php?group=prod_prod_grp-s1/266

 

 
Veckans kampanj!
 
Jacob Jensen T1 Telefon
Jacob Jensen T1 Telefon

795,00 SEK

ALLTID FRAKTFRITT!

 
Design-artiklar
 
Artwood Columbus Stol
Artwood Columbus Stol utan dyna
 
Kyocera Deluxe Kockkniv 16
Kyocera Deluxe Kockkniv 16
 
Vola Handduksvärmare
Vola Handduksvärmare T39/6
 
Robert Welch Signature Soppslev 26
Robert Welch Signature Soppslev 26
 
Silkeborg Twist a Twill Röd

Allsale of Brands AB

Datavägen 12A

S-436 32  ASKIM

SWEDEN

 

Tel  070 555 39 21

Nyheter
Om Allsale of Brands
Köpvillkor
Fraktvillkor
Mitt konto
Kontakta oss
Kundtjänst
Returhantering